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Practica Laboral en Cervecería Artesanal - Miners
Se busca alumno en practica de la carrera de Ingeniería en Alimentos o afín.\n\nCargo: Encargado de producción en cervecería.\n\nSus funciones serán: \n\n-Producir entre 1000 a 2000 litros de cerveza mensual. \n-Molienda de la malta.\n-Mantener los equipos inocuos, aplicando altos estándares de limpieza. \n-Monitorear fermentación. \n-Embarrilar la cerveza.\n-Mantener la cervecería limpia y ordenada. \n-Plantear mejoras en los protocolos de limpieza.\n\nCervecería Miners, cuenta con un equipo profesional full inox. para 330 litros batch, 1 fermentador de 600 litros efectivos y 2 fermentadores de 200 litros efectivos. Además, cuenta con automatización y control de temperatura para el proceso de fermentación. \n\nReporta a: Bioingeniero Industrial UdeC.\n\nBuscamos Estudiante motivado, que quiera aprender, plantear mejoras a los procesos productivos, y lo más importante; que sienta PASION x la cerveza artesanal!!\n\nDebe contar con al menos 3 meses para realizar la práctica, extendible si alumno lo requiere.\n\nAntes de comenzar práctica, se capacitará en 4 jornadas al postulante:\n\n1)Curso de elaboración \n2)Curso Avanzado en Diseño de Cervezas.\n3)Curso 100% practico haciendo cerveza. \n4)Diseñar solo su propia receta y cocinarla.\n-Constante apoyo técnico.\n\nHorario: A acordar.\n\n$80.000 líquido/mes. \n\nLugar: Mariano Farandato 786, Villa Mexico, Antofagasta.\n\nContactar vía e-mail enviando: \n-Breve explicación de su motivación por el cargo. \n-Indicar Carrera y año que está cursando. \n-Indicar Casa de Estudios. \n-Indicar 1 e-mail y teléfono, de un profesor universitario que lo pueda recomendar. \n\nNota: al momento de comenzar la práctica, deberá contar con su seguro, otorgado por su casa de estudios. \n\nLas capacitaciones son en octubre y noviembre. \n\nLa práctica comienza a finales de noviembre, principios de diciembre.
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